เค้าว่าเป็นลูกสาว "พีสะเดิด" ( จริงหรอเนี่ย @_@ )

หมึกแดดเดียว ลองทำดูนะ เค้าว่าอร่อย ^^

เจ้าของร้านใจดีบอกสูตรลับการทำหมึกแดดเดียวกับเพื่อนคนนี้ 

เพื่อนเลยต้องบอกต่อเพื่อนไงคะ แบบว่าตรูรักเมริง ประมาณนั้น ๕๕๕ 

หน่อยจึงลองเอามาทำดู ปรากฏว่า ... อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกก 

ไม่อยากจะเชื่อเลยว่าเราจะทำหมึกแดดเดียวทานเองได้ 

เพราะแต่ก่อนเคยคิดนะคะว่ามันคงทำยาก เราคงทำไม่เป็น 

ทำออกมาแล้วไม่อร่อย ไรงี้  

มาดูหน้าตาหมึกแดดเดียวฝีมือหน่อยดูคะ 

ว่ามันน่าอร่อยจริงๆป่ะ หรือว่า ... โม้ 



ส่วนผสม

๑.ปลาหมึก

๒.น้ำปลาดี

๓.น้ำตาลปี๊บ หรือ น้ำตาลมะพร้าว ถ้าไม่มี ใช้น้ำตาลทรายก็ได้คะ

วิธีทำ

๑.เลือกซื้อปลาหมึกที่สดๆ หน่อยทำวันนี้ประมาณ ๑ กก.



๒.ทำความสะอาดปลาหมึกให้สะอาด

ลอกหนังออก,ผ่าครึ่งทำความสะอาดให้หมดจด

พักไว่ในตระแกรงให้สะเด็ดน้ำ



๓.ผสมน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว

คนให้ละลาย สูตรนี้ไม่ได้ตวงนะคะ

หน่อยกะๆเอาคะ คริ คริ 

พอน้ำตาลปี๊บละลายดีแล้ว ใส่ปลาหมึกลงไปในส่วนผสมของน้ำปลา

เวลาหมักปลาหมึกพยายามหากล่องที่มีขนาดใหญ่

เวลาใส่ปลาหมึกแล้วจะได้ไม่ต้องซ้อนกัน

เพราะเวลาหมักน้ำปลาจะได้ซึมทั่วๆกัน

หมักไว้ประมาณ ๒-๓ ชม. เป็นอย่างต่ำ

แต่ถ้าหมักไว้ค้างคืนแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นก็ยิ่งดีคะ

๔.พอหมักได้ที่แล้ว ก็นำไปตากแดดแรงๆสัก ๓-๔ ชม.

ขึ้นอยู่กับแดดด้วยนะคะ ถ้าแดดแรงๆ ก็ใช้เวลาตากไม่นานคะ

ตากแค่พอหมาดๆก็พอ ไม่ถึงกับแห้งเลยนะคะ



๕. พอตากแดดเสร็จแล้วก็นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ตามต้องการ

น้ำไปทอดในน้ำมันเยอะๆ ทอดไปกลางๆนะคะ

ทอดจนเหลืองสวยก็เป็นใช้ได้แล้วคะ

เจียวกระเทียมโรยหน้าด้วยน๊า เพิ่มความอร่อย



ทานคู่กับซอสพริกอร่อยเหาะเลยคะ



นั่นแน่ .. ไม่เชื่อใช่ป่ะ ..อ่ะ.....จัดไปอย่าให้เสีย 


-------------------------------------------------------------------------------ขอขอบคุณ เพื่อน ๆ  ที่ส่งข้อมูล ดี ๆ มาให้นะครับ ^^

"มิยาบิ" ยังไม่ตาย หลังแผ่นดินไหว-สึนามิถล่มญี่ปุ่น

แฟนหนังเรตเอ็กซ์และเอวีเป่าปากโล่ง ''มิยาบิ'' ทวิตเตอร์บอกยังไม่ตาย และสบายดี อยู่ในศูนย์ดูแล หลังแผ่นดินไหว-สึนามิถล่มญี่ปุ่น และไม่มีใครสามารถติดต่อได้เป็นเวลานาน 

ฮือฮาไปทั่ววงการหนังผู้ใหญ่ เมื่อ มาเรีย โอซาว่า หรือชื่อที่คุ้นเคย ''มิยาบิ'' นางเอกหนังโป๊คนดังแห่งแดนอาทิตย์อุทัย ตกเป็นข่าวว่าสูญหายไปจากเหตุการณ์สึนามิถล่ม จากเหตุแผ่นดินไหวความแรง 8.9 ริกเตอร์ บริเวณชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือของญี่ปุ่น เมื่อช่วงบ่ายวันศุกร์ที่ผ่านมา (ตามเวลาท้องถิ่น) ทำให้เกิดคลื่นสึนามิความสูง 10 เมตรพัดถล่ม เมืองเซนไดของเกาะฮอนชู ล่าสุดยืนยันแล้วว่าเธอยังไม่ตาย

ค่ายหนัง ''แม็กซิม่า พิคเจอร์ส'' ของอินโดนีเซีย ที่ดึงมิยาบิมาเล่นหนัง (หนังฉายตามโรง) ถึง 2 เรื่อง คือ ''Hantu Tanah Kusir'' และ ''Menculik Miyabi'' แสดงความเป็นห่วง เมื่อพวกเขาไม่สามารถติดต่อนางเอกแดนซามูไรได้ โดย โอดี้ มุลย่า ผู้บริหารสตูดิโอ กล่าวว่า ''ผมติดต่อเธอไม่ได้ ครั้งสุดท้ายที่ผมติดต่อกับเธอคือช่วง 1-2 ชั่วโมงก่อนเกิดเหตุแผ่นดินไหว 8.9 ริกเตอร์ และสึนามิ จากนั้นผมส่งข้อความและโทรศัพท์ไปหาเธอ ซึ่งก็ไม่มีการตอบรับใดๆ กลับมา''

สตูดิโอหนังดังกล่าวมีสัญญาถ่ายหนังกับมิยาบิอีกถึง 2 เรื่อง โดยมุลย่ากล่าวแสดงความเป็นห่วงว่า ''ผมอยากรู้สถานการณ์ แต่ติดต่อเธอไม่ได้ หวังเป็นอย่างยิ่งว่า มาเรีย โอซาว่า หรือ มิยาบิ จะปลอดภัย และยังมีชีวิตอยู่หลังเหตุการณ์แผ่นดินไหวและสึนามิที่น่ากลัวนี้ เพราะผมเป็นห่วงเธอจริงๆ''      

ล่าสุด สดๆ ร้อนๆ มิยาบิส่งข้อความบอกว่าเธอปลอดภัยดีผ่านแอ็กเคาต์ทวิตเตอร์ของเธอ เมื่อวันเสาร์ที่ 12 มีนาคม เป็นข้อความภาษาญี่ปุ่นสั้นๆ ว่า ''หลังเกิดเหตุแผ่นดินไหว ฉันและคณะทีมงานต่างปลอดภัยดีอยู่ในศูนย์ดูแล''

อย่างไรก็ตาม ประเด็นคือ มิยาบิไม่ได้บอกว่าตอนนี้ที่อยู่ปัจจุบันของเธออยู่ที่ใด นอกจากนี้ยังไม่สามารถล่วงรู้ได้ว่ามิยาบิเป็นคนเขียนข้อความนี้ด้วยตัวเอง หรือมีคนอื่นมาเขียนแทนเธอ แต่อย่างน้อยก็น่าจะพอทำให้แฟนๆ ที่ติดตามผลงานของนางเอกสาวลูกครึ่งญี่ปุ่น-แคนาเดียน ผู้นิยมเล่นวิดีโอเกมเป็นชีวิตจิตใจ และสนใจใคร่รู้สวัสดิภาพของนางเอกคนโปรด สบายใจได้บ้างไม่มากก็น้อย